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L'invecchiamento si svolge in botti di rovere accuratamente selezionate
Il risultato è un bianco di rara personalità
sviluppando sfumature più complesse e leggermente tostate
struttura e capacità di invecchiamento
MOULIN A VENT Vielles Vignes "COEUR DE TERROIRS" 2018 - DOMAINE LABRUYERE SCOZIA L'invecchiamento si svolge in bottiNOTE SENSORIALI: Magnifico colore rosso nero profondo con riflessi viola. Sentori floreali di viola e peonia. In bocca note di ciliegia e spezie con una buona freschezza. CURIOSIT: Parcella granitica esposta asud est, la sua particolarit rappresentata da ciottoli detti galets posti sopra uno strato sottile di argilla. Il risultato un vino di carattere, mineralit e ampiezza.
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