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C'est le couteau le plus convivial grâce à sa lame légère
Longueur de la lame : 270mm
Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
Santoku AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 170mm Finition:Nashiji C'est le couteau le plusSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 185.00
US$ 29.90
US$ 16.00
