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avec une dureté Rockwell de 62
La lame est forgée en acier Damas pour assurer sa robustesse et son tranchant
C'est aussi très équilibré
Le manche soutient votre pouce pour une meilleure adhérence
Couteau Japonais Nakiri Artisanal Set Couteaux Japonais avec une dureté Rockwell deDescription du Couteau Japonais Artisanal Afin de produire ce couperet lgumes de la srie de couteaux japonais nakiri, nous nous sommes nouveau associs un fournisseur de couteaux Damas soucieux de la qualit. Les forgerons ont conserv les techniques et le savoir faire traditionnels de forgeage des lames, tels que le forgeage chaud Hidukuri, pendant des gnrations. L'objectif est de crer des couteaux de qualit qui peuvent tre transmis de gnration en
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