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BEURTEILUNG: Ausbalanciert durch eine ordentliche Säure
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Neuseeland Rebsorten: Pinot Noir Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
vollmundig mit strahlendem Frucht-Säure-Spiel und mineralischer Würze
der eine rassige Frische mit einer beeindruckenden Fruchtintensität aufweist
The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Trocken BEURTEILUNG: Ausbalanciert durch eine ordentlicheSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im
