Ca dei Frati - Cuvèe dei Frati Dosaggio Zero cognac Il vino rimane poi a

Il vino rimane poi a contatto con i propri lieviti

Non capita tutti i giorni di visitare una distilleria con più di 18

che richiama la tonalità del rosa antico

per poi virare verso un bagaglio erbaceo di timo essiccato e menta

Ca dei Frati - Cuvèe dei Frati Dosaggio Zero cognac Il vino rimane poi aFragrante, allegro e spensierato il nostro Spumante a dosaggio zero realizzato con uve Turbiana, il nostro vitigno autoctono. Uve cos ricche di acidit ssa ci hanno fatto pensare alla produzione di un metodo classico. Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia di circa 36 mesi, lo spumante prende vita in espressioni di grande nezza. Perlage ne e continuo, colore giallo oro con riflessi dorati come ci appare al bicchiere. Al naso fragrante, con note