Rinaldi M.-Vicini M.: La storia è servita Cucina ha condotto studi sulla classe

ha condotto studi sulla classe operaia

«Le desolate regioni artiche furono

tradotto in tre lingue

con Leopold Hager al Mozarteum di Salisburgo e con Murray Sidlini alla Aspen Music School negli Stati Uniti

Rinaldi M.-Vicini M.: La storia è servita Cucina ha condotto studi sulla classeNon la storia del cibo, ma la storia nel cibo. Sedendo idealmente al tavolo di coloro che hanno fatto la storia, curiosando nei loro piatti, scopriamo che gusti e sapori rivelano il carattere, il temperamento, gli umori, ma anche il momento storico, politico, i mutamenti epocali delle abitudini e delle tendenze alimentari, cio levolversi stesso dellumanit che, dal biblico piatto di lenticchie al fast food di oggi, continua, inesorabilmente e con tutte