Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Chromax Ne touchez ni ne dirigez

Ne touchez ni ne dirigez le couteau vers quoi que ce soit que vous ne soyez pas prêt à couper

La production est très limitée en raison de la difficulté et du caractère chronophage du processus

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Chromax Ne touchez ni ne dirigezSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.