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utilizzando barili di rovere francese di alta qualità provenienti dalla foresta di Le Bois du Roy
foglie di coca amara
Da uve Pinot Nero coltivate a guyot in località Maso Sasso
rimanendo allo stesso tempo complesso e facilmente godibile
SANTUS BRUT DOCG 75cl x 6 Idgift utilizzando barili di rovere franceseDal cuore delle colline franciacortine, ha vita il Brut Santus Franciacorta, un Brut diverso dagli altri, grazie alla vendemmia posticipata che permette di ottenere uve mature, in grado da esaltare il magnifico terroir da cui provengono, raccogliendo lessenza del meraviglioso luogo quel la Franciacorta. Raccolte esclusivamente a mano, le uve, per l80% Chardonnay e il restante 20% Pinot nero, vengono poi trasferite per la vinificazione in legno, con
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