Poivre noir Tellichery entier - 160g ss-ss-famille_conserves-de-legumes Ogon no Mura presse les

Ogon no Mura presse les fruits à la main dans les 24 heures après la récolte

Son poivre blanc est récolté à maturité optimale

Il convient très bien aux viandes et s'utilise en marinades

sans colorants et sans conservateurs

Poivre noir Tellichery entier - 160g ss-ss-famille_conserves-de-legumes Ogon no Mura presse lesCe poivre est originaire de Tellicherry, ville de lEtat du Kerala situe sur la cte de Malabar (quon appelle la "cte des pices"), dans le sud de lInde. Ces jolies baies rondes assez grosses et brunes expriment au nez des notes exotiques, la fois chaudes et fraches, qui rappellent les essences rares dun sous bois tropical. Ds lattaque, ce poivre prsente une saveur piquante nuance par des touches lgrement sucres. Lensemble est frais et domin par les