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con accenni di prugna
che conferiscono una lunga persistenza in bocca
La sua complessità e la sua longevità lo rendono un'ottima scelta per le grandi degustazioni e le occasioni speciali
Chica Reina animale proveniente dalla penisola iberica
Diaframma Taglio:500 con accenni di prugnaQuesto taglio di carne si ricava dalladdome dellanimale ed ideale per la griglia, ma si presta perfettamente anche a molte altre preparazioni culinarie. La sua particolarit risiede non solo nella tenerezza e nel sapore deciso, ma anche nel suo elevato contenuto di ferro, che lo rende unopzione nutriente oltre che gustosa.
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