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pesca candita
agli agrumi e alle erbe aromatiche
con un raffinato ritorno di mandorla tostata
e rifornendosi per la restante parte presso vignaioli biologici e biodinamici con cui condivide la filosofia di fondo
COLLINE NOVARESI NEBBIOLO DOC "TRECONFINI" 2023 - TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA TROUSSEAU pesca canditaNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un rosso rubino tenue, luminoso e trasparente. Il profumo delicato e caratteristico, con note leggere di viola che richiamano la classicit del vitigno. Al palato armonico, asciutto e vellutato, di grande bevibilit, con una struttura leggera ma elegante. CURIOSIT: Tre Confini molto pi di un nome: una dichiarazione dintenti. Rappresenta il desiderio di unire idealmente le tre anime dellAlto Piemonte Novara,
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