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Dopo il tiraggio
Blanc des Millénaires
valorizzazione delle caratteristiche peculiari di Cabernet e Merlot nel territorio
nessuna chiarifica né filtrazione e maturazione suddivisa tra acciaio inox e botti di rovere
Champagne Extra Brut Mellifera Livio Felluga Dopo il tiraggioMellifera lespressione dei diversi terroir del Domaine e nasce da vigne situate nei comuni di Gland e Brasles, nelle parcelle Les Gueuvaines per il Pinot Noir e Les Cailleaux per il Meunier. Il vigneto coltivato nel pieno rispetto della Natura. Le uve, raccolte a mano a piena maturit e in surmaturazione nellannata 2022, caratterizzata da temperature eccezionalmente elevate vengono sottoposte a una pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione
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