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la visita della cantina e della storica barricaia
Il colore rosso scarico
Il Grignolino è una delle varietà più tipiche e antiche del Monferrato astigiano
quali prosciutti o coppe
Corte Adami Amarone della Valpolicella DOCG 2019 rosè la visita della cantina eVinificazione dopo una rigorosissima cura e selezione in vigneto ed una raccolta a mano in piccole cassette, le uve vengono poste ad appassire in locali asciutti e ben areati. La vinificazione e la fermentazione avvengono in acciaio a temperatura controllata per circa 30 35 giorni mentre la successiva fermentazione malolattica avviene naturalmente in botti di legno da 5 Hl. A cadenza mensile viene effettuato il batonnage. Ultimato il ciclo di
