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casolet di capra bolgheri Si procede quindi alla separazione

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Description

Si procede quindi alla separazione del mosto per proseguire la fermentazione dello stesso in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

VIGNETI: selezionati

nelle zone altamente vocate di Volano ALLEVAMENTO:  pergola Trentina semplice DENSITÀ CEPPI:  3

Bianco Alto Adige DOC

casolet di capra bolgheri Si procede quindi alla separazioneFormaggio morbido quasi cremoso interamente di latte di capra al peso di circa otto etti si vende la formaggella intera al un prezzo di 22. 50 al kg

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