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Il sorso procede equilibrato e dinamico verso un finale lungo
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
Dalla sua profonda e complessa personalità emergono tonalità rotonde e avvolgenti di agrumi
bensì affidandosi ai lieviti indigeni
BARBARESCO DOCG "ROMBONE" 2020 - NADA FIORENZO Bordeaux (Francia) Il sorso procede equilibrato eNOTE SENSORIALI: Rosso granato il colore, denso e consistente alla vista. Il naso elegante e articolato, ricco di sentori che richiamano dapprima la ciliegia matura, la prugna e i frutti di bosco, per poi virare su note terziarie di humus, cacao, caff tostato. Lassaggio complesso come lolfatto, sorretto da una trama tannica ancora ben presente ma allo stesso tempo perfettamente integrata, lungo nella persistenza e balsamico nella chiusura. CURIOSIT:
