Ninfa del Nera, Annesanti - Umbria Bianco IGT 2023 formaggi di riscoperta

di riscoperta

Tannino ben integrato che si intreccia perfettamente ad una piacevole persistenza ed intensità

Il metodo di conduzione è quello naturale

Descrizione: la selezione clonale del vitigno bianco per eccellenza di queste zone portata avanti dal pioniere Giampaolo Tabarrini ogni anno ci regala straordinarie interpretazioni

Ninfa del Nera, Annesanti - Umbria Bianco IGT 2023 formaggi di riscopertaPresentazione: il bianco base di casa Annesanti si presenta di un bel giallo paglierino tendente al dorato, anche grazie alla leggera macerazione sulle bucce su cui viene lasciata parte delle uve. Al naso si presenta fresco, con sentori fruttati e di pietra. In bocca secco, con una sapidit che ben equilibra il fruttato. Abbinamenti consigliati: antipasti di mare, formaggi freschi, carni bianche Lazienda: la piccola cantina nata per volont del giovane