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menta e pepe
Il palato è equilibrato e setoso
con note di tè verde e corteccia
La macerazione è delicata
COLLI TORTONESI DOC TIMORASSO "DERTHONA" 2023 - SORDO COLLI TORTONESI menta e pepeNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso. Al naso ampio e stratificato, con note di fiori bianchi, pesca, agrumi maturi e pietra focaia, che con levoluzione possono arricchirsi di sfumature mielate e leggermente idrocarburiche. Al palato pieno e strutturato, con una sensazione quasi materica: acidit viva, grande sapidit e un finale lungo e minerale che ne allunga la persistenza. un vino pensato anche per
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